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        鐵力大米

        鐵力大米種植在黑龍江省鐵力市境內,鐵力市位于黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限的寒地黑土優勢產業帶,屬北溫帶大陸性氣候,年平均有效積溫2,418℃,年平均降水量638毫米,年光照時數2,348小時,無霜期110-120天。土壤有機質含量高,土質肥沃,滲透性好。境內有大小河流35條,主要河流有呼蘭河、西南岔河、巴蘭河三大水系,統屬松花江水系。鐵力市位于三大水系源頭,水稻產區80%采用自流灌溉,水質佳,無污染,加之充足的光照和肥沃的土地,為生產優質水稻提供了天然的保障。鐵力大米粒型細長,米質半透明,色澤清白有光澤,蒸煮時即可聞到濃郁的飯香味,米飯口感軟硬適中,有嚼勁,飯粒表面有油光,冷后仍能保持良好口感。

        鐵力市位于黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限的寒地黑土優勢產業帶,屬北溫帶大陸性氣候,四季分明,雨熱同期,年平均有效積溫2,418℃,年平均降水量638毫米,年光照時數2,348小時,無霜期110-120天。土壤有機質含量高,土壤有機質含量53.76克/公斤,ph值5.56,有效磷28.93ppm,速效鉀134.8ppm,有效土層厚度25.61cm,土質肥沃,滲透性好。境內有大小河流35條,泡沼203個,主要河流有呼蘭河、西南岔河、巴蘭河三大水系,統屬松花江水系。鐵力市位于三大水系源頭,水稻產區80%采用自流灌溉,水質佳,無污染,加之充足的光照和肥沃的土地,為生產優質水稻提供得天獨厚的自然條件。

        鐵力市水稻種植已有百年歷史,據史料記載,1879年(清光緒五年)就已開始種植水稻。1938年,開始墾荒造田,興修灌渠,改良土壤,實施了大規模農田開發建設。經過多年的經驗積累,種植技術不斷提高,先后引進推廣大壟寬幅直播、水育苗、水稻旱育稀植、超稀植、水稻“三超”栽培、缽體育苗拋秧技術,水稻栽培技術在全國處于領先地位。近年來,鐵力市在保證水稻產量和質量的同時,開始發展種植綠色優質的精品大米。為有效提高大米的品質,設立了綠色食品辦公室,成立了米業協會,建設了有機肥生產基地,并從選種育苗、田間管理、投入品供應到生產加工等各個環節進行嚴格把控,實現全產業鏈透明操作。同時,積極鼓勵發展水稻種植專業合作社,按照統一優良品種,統一操作規程,統一投入品供應,統一田間管理,統一收割銷售的“五統一”管理模式,從根本上掌握大米的質量關。目前,鐵力市水稻種植面積55萬畝,綠色、有機水稻監控面積達到40萬畝。其中國家級綠色食品原料(水稻)標準化生產基地面積30萬畝;農業部水稻萬畝示范區11處;省級鴨稻共棲有機水稻生產示范基地1處。

        幾年來,鐵力市先后獲得了中國綠色生態水稻示范市、全國糧食生產先進縣、國家級生態示范區等諸多榮譽稱號。中國雜交水稻之父袁隆平為鐵力市綠色水稻基地親筆題字“綠色伊春、綠色水稻,寒地粳米、造福人類”。鐵力大米多次參展中國綠色食品博覽會和哈洽會,獲得了“放心米”和綠博會金獎等榮譽稱號。鐵力大米主要品種有:龍粳21號、龍粳31號、龍粳39號、龍慶稻3號、稼禾1號、中龍香粳1號等。其品質特征為,色澤潔白如玉、米質晶瑩剔透、口感香甜綿柔、營養獨特豐富,蒸煮時即可聞到濃郁的飯香味,冷后仍能保持良好口感,是餐桌上必備佳品。

        鐵力大米產地范圍為黑龍江省鐵力市鐵力鎮、雙豐鎮、桃山鎮、工農鄉、年豐朝鮮民族鄉、王楊鄉現轄行政區域,鐵力林業局東升農場、五花農場,桃山林業局石長林場和神樹林場,雙豐林業局茂林林場、衛林經營所、鐵力農場現轄行政區域。

          
          
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