一空橋山藥是山東濰坊寒亭區的特產。
一空橋山藥名聞遐邇。山藥自古有藥用價值，中醫稱山藥補而不滯，生則補脾肺腎之陰，炒之補脾胃之氣，為平和之補劑。 一空橋山藥始種于隋唐時期，已有千年的栽植歷史，是地方名優特產品。一空橋村獨特的自然環境和土壤條件，加上多年的人工選擇和傳統的栽植技術，使本地產山藥呈長圓柱形，細長毛少，肉質純白細嫩，無論炒食還是做湯，開鍋即爛，入口即化，是老少皆宜的美味佳肴。如今，“一空橋”山藥已遠銷到北京、上海、廣州、青島等大中城市。
一空橋山藥
濰坊市寒亭區優質農副產品協會
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山藥(新鮮蔬菜)