壽光韭黃是山東省濰坊市壽光市的特產。壽光韭黃以其特有的脆、香、甜成為高品質的禮品蔬菜。壽光韭黃獲國家地理標志證明商標。
韭黃傳統醫學認為韭黃性溫，能溫腎助陽，益脾健胃、行氣理血，可養肝、增強脾胃之氣，韭黃中含有的硫化合物，具有降血脂及擴張血脈作用，韭黃中含膳食纖維能興奮性植器官，在藥典中有起陽草之稱。
壽光韭黃生長在歷史悠久的躍龍河兩岸，它以獨特的地質土壤和優質水源的環境，成為了壽光菜籃子的一枚獨秀，壽光韭黃以其特有的脆、香、甜成為品牌性的高品質禮品蔬菜。
壽光市文家街道南、北官橋村有90%村民都在種植韭黃，近幾年韭黃種植漸成規模。2010年10月，文家街道北官橋村的黨支部書記孫廣文同村民劉樹生聯合創辦了壽光官橋韭黃專業合作社，組織種植戶科學管理，并定時收購、統一銷售，并注冊了“官橋韭黃”商標。現在，官橋韭黃已進入威海、煙臺、青島、北京等各大中型商場，依托蔬菜物流園，韓國等客商也慕名前來訂購。
2013年，經國家工商總局商標局認定，“壽光韭黃”榮獲中國國家地理標志證明商標。
壽光蔬菜瓜果產業協會
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韭黃