“大黃埠”牌西瓜皆皮薄汁多、清脆甘甜，入口即化。袖珍系列，如：特小鳳、早春紅玉等，小巧玲瓏；中型系列，如：蘇蜜、京欣一號等，晶瑩剔透；大型系列，如：金鐘冠龍，光潔周正，深得各地客戶的青睞。“大黃埠”牌西瓜不僅脆甜解渴，而且耐儲運，暢銷上海、北京、浙江、江蘇、黑龍江等全國各大省市。2008年，經中國綠色食品發展中心審核認定，大黃埠牌西瓜達到綠色食品-標準，獲綠色食品標志認證。
大黃埠西瓜產地位于平度市明村鎮大黃埠村，保護地域面積8萬畝。大黃埠村位于膠東半島西端，歷史名山—三合山腳下，具有悠久的歷史，是我國農業文明的發源地之一。秦漢時期，三合山被列為由皇帝親自審定的“國家級”的“祠祭名山”之一，據《漢書.郊祠志》記載，神爵元年漢宣帝祀三合山，三合山封山建祠劃為0。據當地老百姓傳說，皇帝祀三合山時，賜西瓜種子給當地種植，由于當地優越的氣候條件，西瓜生長良好，種植面積逐漸擴大，逐漸成為三合山地區的特產。大黃埠的西瓜是三合山西瓜的代表，沙甜可口，甜度顯著高于其他地區，實為西瓜上品。群眾諺語道：“大澤山的葡萄，臺頭的蒜，比不上大黃埠的西瓜蛋”。大黃埠牌西瓜皮薄肉甜，沙瓤水分足，含糖量高達13.1度。2008年大黃埠牌西瓜直供第29屆奧林匹克運動會青島帆船比賽、殘奧帆賽；2009年“大黃埠”牌商標榮獲最具竟爭力的農產品商標；2010年獲國家農業部農產品地理標志保護登記；2013年獲青島市優質農產品品牌。
地域范圍
大黃埠西瓜產于青島平度市明村鎮、馬戈莊鎮、白埠鎮、田莊鎮4個鎮。平度市位于華北平原上，地處山東省東部，膠東半島西部，屬青島市西大門，坐標為東經119°31′57”— 119°51′59”，北緯36°37′49”— 36°50′26”，平均海拔31m，南瀕黃海，北接渤海，距青島市區100公里、煙臺市區190公里、濰紡市區78公里，是膠東半島連接內陸腹地的咽喉。大黃埠西瓜的產地位于平度市西部，西靠膠萊河，南鄰崔家集鎮、東臨門村鎮、李園街道、同和街道、蓼蘭鎮、萬家鎮，北與張舍鎮接壤，總生產面積8萬畝，年總產量40萬噸。