朱麻子燉肉胡辣湯 河南 ? 周口 朱麻子燉肉胡辣湯的特點是稀稠均勻，咸甜適中，肉爛如泥，酸辣可口，香味四溢。素有朝飲胡辣湯，暮嗝尚余香之說。外地客人來淮，淮陽籍的港、澳、臺同胞回淮探親，都以能喝上朱麻子胡辣湯而津津樂道。
