盧氏板栗是河南省三門峽市盧氏縣的特產。盧氏板栗果品干面香甜，具有特殊風味，它不僅可作副食或代主食，與豬蹄、豬肚煮食，還是極好的滋補品，常食可益氣健胃，補腎強腰。
板栗為殼斗科櫟屬落葉喬木板栗樹之果實。因其外殼有一層堅實而有刺的包皮，又稱毛栗，板栗每百克可食部分含有蛋白質7克、脂肪5克、糖44克，此外還含有粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等，故稱木本糧食。果品干面香甜，具有特殊風味，它不僅可作副食或代主食，與豬蹄、豬肚煮食，還是極好的滋補品，常食可益氣健胃，補腎強腰。現代醫學認為殼含單寧。中醫用板栗治病歷史悠久
板栗樹具有耐干旱，適應性強，生長快等優點，其木材耐腐，花紋美觀，是建筑及家具的好材料
盧氏板栗主要分布在縣西南部深山區各鄉，主產區在官坡、獅子坪、五里川、瓦窯溝等鄉，1984年調查，五里川鄉的南峪溝村年產量高達1.2萬公斤，據縣土產公司統計，全縣板栗最高產量達8萬公斤左右。( 盧氏縣)