蔥扒雞 黑龍江 ? 七臺河 ? 勃利 蔥扒雞 蔥扒雞的由來：黑龍江地方家常傳統菜。營養成分及作用：蔥主要含有蛋白質、糖類、維生素、食物纖維、礦物質等。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。雞肉含有豐富的蛋白質、磷脂類，有增強體力、強壯身體、溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
