雞蛋布袋 河南 ? 開封 ? 通許 傳統風味小吃，此品種被收入《中國烹飪百科全書》。因形狀似團魚，又稱“雞蛋鱉”。為油炸的面蛋合一的早點、夜宵食品，現炸現吃，外酥里嫩。1978年被認定為“名產風味小吃”。
