五香豆腐干 河南 ? 開封 ? 祥符 五香豆腐干是開封朱仙鎮的特產。它選用當地優質黃豆，古泉水為原料制成豆腐，經傳統工藝鹵制而成。外皮油黑，內肉黃棕，品之清香可口。( 開封). 它選用當地優質黃豆和泉水為原料，經傳統工藝鹵制而成。 外皮油黑，內肉棕黃，品之清香可口，味道醇厚，回味悠長。
