河南蒸面 河南 ? 平頂山 ? 衛東 材料 濕面條---面攤上那種細細的,方的.最好沒放堿的 肉----最好帶點肥的,切小塊.當然懶人可以讓賣肉的絞成絲 黃豆芽若干(也可以用長豆角'青菜) 做法 蒸面---把面條揪成段蒸熟 炒菜---炒菜都會了,不同的是最后要放一點醬油,然后水要加多一點 拌----把蒸過的面條拌到菜里,注意面條要弄散, 蒸----把拌好的面和菜放在蒸鍋上繼續蒸.快出鍋時可以滴一點香油
