蒜泥五花肉 黑龍江 ? 綏化 ? 蘭西 蒜泥五花肉 材料： 主料：連皮五花肉200克，香菜，尖椒各適量。 調料：蒜泥，老抽，生抽，味精，糖，紅油各適量。 制作：五花肉去毛，焯水煮熟，涼后改刀裝盤，撒上香菜、尖椒，調料對汁作跟碟即可。 制作要訣：五花肉不能選用過肥的，略偏瘦為宜。
