少林寺自古禪、武、醫同宗一源，享譽于世。現傳茶道，聲名最彰者，當屬禪宗茶道。禪茶相傳始于達摩，傳說當然并非信史，只是表明茶人對禪宗精神的認同，少林禪茶雖引渡眾生無數，卻千年而不顯，如味入水，內隱于僧人的山林修持，外隱于眾生的日常生活，而一脈相通的正是禪宗精神。禪宗禪、少林禪、本是生活禪。
為提升少林禪茶的品位，打造精品“少林禪茶”，也是機緣成熟，2005年10月，少林寺選擇普洱茶原產地優秀企業西雙版納隆昌茶業有限公司特制以普洱茶為原料的“少林禪茶”。
這批“少林禪茶”所用的原料全部采用六大古茶山之一的攸樂山百年野生古茶樹優質的谷花茶，嚴格高等級的采摘標準，用傳統的手工石磨技術精制而成。堪稱普洱茶中的精品，極具收藏價值。
這次合作也是繼“班禪緊茶”之后，普洱茶再次與佛教結緣。