鶴峰富硒茶是湖北省恩施州鶴峰縣的特產。鶴峰富硒茶的珍品為鶴峰毛尖系列,分翠峰、銀針、翠芽等,其品質特征是:芽葉嫩壯勻整,白毫顯露,色澤翠綠,香氣高長帶花香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉底嫩勻成朵。
鶴峰地區山清水碧,四季云霧繚繞,自然環境極為優異。據研究,鶴峰地處古生代二疊紀和寒武—奧陶紀巖層上,土壤中含有豐富的非金屬元素———硒。鶴峰所產茶葉含有人體所需的硒元素,自古以來,人們覺得它“形奇、色奇、湯奇、味奇”,是向宮廷朝貢的“貢茗”,但壓根兒不知道這是因它含硒豐富的緣故。
鶴峰富硒茶尤以芭蕉侗族鄉為甚。芭蕉侗族鄉現有茶園面積6萬畝,建成了“全省無性系良種茶園第一鄉”。該鄉生產的“鶴峰玉露”,歷史悠久,中外馳名,1991年被評為湖北省優質產品,載入《中國名茶》。 近年來,還研制了“龍潭翠峰”、“金星玉毫”、“炒青綠茶”等產品,這些產品多次在“鄂茶杯”評比中獲金獎。2003年舉辦了“鶴峰茶葉文化節”,吸引了眾多外地客商。
鶴峰富硒茶不僅茶湯口感清香、鮮美、回甜味持久,能使人們享受到茶香的樂趣,而且又為人們補充了人體所必須的微量元素和氨基酸,增強體質,防病治病。國內專家對富硒茶深入研究發現,該茶具有清除自由基,防止脂質過氧化,抑制動脈粥狀硬化班塊的形成,預防和治療動脈粥狀硬化的作用,以及促進生長發育、延長生長等。獨特的地理區位優勢,進行茶葉加工,技術含量和附加值較高,消費群體廣泛,由于具體特定的區域資源優勢,使得產品不僅在省內,而且在國際、國內均具在廣泛的市場開發前景和空間。