藜蒿，又名蘆蒿、水蒿、香艾蒿，屬多年生草本植物。野生于荒灘等潮濕處，因其抗逆性強、病蟲為害少，經人工栽培后，成為一種營養豐富、無污染的綠色蔬菜食品。
散花藜蒿是野生大葉藜蒿經保護栽培而得到的反季節野生蔬菜，可食部分為地上幼嫩莖，嫩莖長16~22cm，粗0.4~0.6cm，具特殊清香氣味。商品散花藜蒿嫩莖新鮮，顏色白綠，具特殊清香氣味，手折易斷，較自然生長得到的粗壯，香氣更濃，顏色更明亮，節間更短，粗纖維更少或無。具有祛風濕、健脾胃、平抑肝火、預防便秘、促進消化，提高人體免疫機能等功效。據《浠水縣志》記載，散花藜蒿至今已有千年的種植歷史，是鄂東名產，三國時期，周瑜在“策湖”（以孫策在湖北浠水散花練兵而得名）訓練水師，經常取藜蒿、菱角、茭白等野生蔬菜以作軍用，給士兵強身健體。散花藜蒿產區毗鄰長江，三面環水，遠離工業區，周邊無污染源，種植區耕作土層深厚，土壤肥沃，保墑保肥。2010年以來，浠水縣人民政府制訂了多項優惠政策，大力發展藜蒿生產，現種植面積已達8000多畝，產量超過1.2萬噸。
2000年，浠水縣從外地引進藜蒿在散花鎮禹山村進行大棚栽培試驗，經過10多年的探索、試驗、示范推廣，現已擴大種植面積210hm2，產量6000T/ hm2，年產值達3000萬元，每年銷往北京、天津、武漢、上海、黃石等大中城市，并且供不應求。散花藜蒿最佳播種期是7月底8月初，一般每隔一個月收割一次，一年可收3—4茬。
另悉，我省列入本批保護目錄的共有3個農產品，另外兩個分別為隨縣洪山雞、秭歸屈鄉絲綿茶。
地域范圍
散花藜蒿產區位于湖北省浠水縣散花鎮西南部，分布在策湖周圍，東為仙女廟村，西為仄船地村，南為禹山村，北為紅蓮巢村的范圍內，產區地理坐標位于北緯30o15′46〞~ 30o17′35〞，東經115o06′40〞~ 115o10′46〞之間；產區東西寬8公里，南北長3公里，適宜種植藜蒿面積850公頃。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：散花藜蒿是將野生大葉藜蒿經大棚保護栽培而得到的、12月至次年3月間上市的反季節野生蔬菜，可食部分為地上幼嫩莖，嫩莖長16~22cm，粗0.4~0.6cm，沒有側生枝，無粗纖維，木質化程度低，顏色白綠，具特殊清香氣味。商品散花藜蒿為去葉后只留尚未展開心葉、經捆把包裝后的幼嫩莖。嫩莖新鮮，顏色白綠，具特殊清香氣味，手折易斷，較自然生長得到的粗壯，香氣更濃，顏色更明亮，節間更短，粗纖維更少或無。食用方法是切成寸斷清炒或佐以其它肉類烹飪，炒制后顏色脆綠，口感脆而不爛，香氣撲鼻，化渣易嚼，爽口。 2、內在品質指標：散花藜蒿的內在品質跟普通藜蒿一樣，具有祛風濕、健脾胃、平抑肝火、預防便秘、促進消化的提高人體免疫機能等作用。 3、質量安全規定：散花藜蒿的產地環境質量符合《無公害食品蔬菜產地環境條件》（NY/T5010-2002）的要求，品質嚴格執行《無公害食品綠葉類蔬菜》NY5089-2005的標準；生產過程中合理使用農業投入品，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農藥，生產過程中農藥和化肥的使用必須符合《無公害食品肥料使用準則》（NT/T5017-2001）和《無公害食品農藥使用準則》（NY/T5018-2001）。嚴格執行農藥安全間隔期，產品經農藥殘毒檢測合格方可上市。