蜜汁鹿肉 黑龍江 ? 伊春 鹿肉是高極野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜肴，蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的風味特色菜。鹿肉含有較豐富的蛋白質、無機鹽和一定量的維生素，易于被人體吸收。 中國傳統醫學認為，鹿肉具有補益腎氣的功效，為所有肉類之首，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。 伊春當地幾乎各家餐館都吃得到鹿肉，吃法也各不相同，有燒烤，有燉、也有紅燒等，平均45元左右每盤。
