春魚 湖北 ? 咸寧 ? 赤壁 赤壁市新店鎮的新溪河(潘河中下游的一段)出產一種奇特的小魚，名曰“春魚”，成為新店鎮一種神奇稀有而名貴的特產。春魚每年在一定的時間內，在一定的河段上悄悄地來，也悄悄地消失，時間、地點、數量均有一定規律。據每年人們所能捕撈到的，一般不過2500公斤(干品)。春魚體小幼嫩，身長1.5厘米至2.5厘米。以當地漁民捕撈經驗，按時間分為“三水”：頭水魚最小，長約1.5厘米，質最佳，量最多；二水魚稍長，約2厘米，質次之，其量與頭水魚相似；三水魚較二水魚大，長約2.5厘米，量也較少。( 赤壁)
