鄖西馬頭羊湯是湖北省十堰市鄖西縣的特產。鄖西縣攜手武漢市食品龍頭企業飄飄集團所生產出罐裝“馬頭羊湯”，具“味美、肉嫩、湯鮮”，銷往全國各地。
馬頭羊生長在鄂西北海拔800米以上的秦嶺南麓山嶺中。因頭頂無角，頭形似馬，外形近似白馬駒而得名。俗稱“無角山羊”、“葫蘆頭山羊”。其個體較大（平均體重為40千克左右），呈長方形，毛稀以白色為主，有少量黑麻色。具有肉質細嫩、無膻味、蛋白質含量高、脂肪和膽固醇含量低等特點。
鄖西縣馬頭羊飼養量達30多萬只，由于缺乏大型加工企業和保鮮技術，千百年來，純正的馬頭羊湯僅在當地餐館和居民家中才能吃到。馬頭羊湯作為“鄖西一桌菜”，登上中央電視臺綜藝頻道《天下有情人》欄目。鄖西縣攜手武漢市食品龍頭企業飄飄集團所生產出罐裝“馬頭羊湯”，具“味美、肉嫩、湯鮮”，銷往全國各地。