繡球素梅花蝦球 湖北 ? 十堰 ? 竹溪 繡球素梅花蝦球 原料：魔芋素梅花1袋、中蝦肉150克，青紅椒適量、魚茸200克、五彩絲適量。 調料：精鹽、味精、白胡椒粉、上湯、生粉、精油。 制作：1將魚茸調味上勁擠成圓形，滾上五彩絲、制成繡球上蒸籠蒸熟，放入盤邊。2將素梅花氽水，與劃好油的蝦肉、青紅椒放入調好味的鍋內顛翻、出鍋，倒入圍好的繡球中即成。 特點：色彩鮮艷、爽滑可口、咸鮮適中。
