地域范圍
鄖西縣位于湖北省西北角，三面環秦，一面接楚，地扼秦楚要沖。鄖西人文歷史久遠，山靈水秀，物產豐富。
特定品質
鄖西馬頭山羊是鄖西獨具地方特色的優良品種，它吃的是天然野生牧草，飲的是無污染的優質山泉水，采天地之靈氣，聚萬物之精華于一體，肉質鮮嫩，營養豐富，滋補性強，它是秦巴山區農民辛勤培育的產物，是名副其實的人工馴養的山珍精品。
營養價值：羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
文化典故
目前，草場面積197333公頃（296萬畝），養殖規模48.9萬只，出欄22.3萬只，產量33450噸，產值1.4億元。經過多年發展，已初步形成生產、加工、銷售的馬頭山羊產業鏈條。
鄖西馬頭山羊產地范圍為湖北省鄖西縣所轄的城關鎮、土門鎮、香口鄉、上津鎮、店子鎮、關防鄉、湖北口回族自治鄉、景陽鄉、夾河鎮、羊尾鎮、澗池鄉、觀音鎮、馬安鎮、六郎鄉、河夾鎮、安家鄉、三官洞林區、槐樹林特場等18個鄉鎮（場）348個村，總生產面積5263500畝。其地理位置位于東經109゜25ˊ′至110゜49ˊ，北緯32゜47ˊ至33゜16ˊ之間。規模197333公頃（296萬畝），規模48.9萬只，出欄22.3萬只，產量33450噸，產值1.4億元。