湖北魚饌 湖北 ? 武漢 ? 江漢 湖北盛產淡水魚蝦，富有江南水鄉風味的湖北魚饌，是鄂菜的一大特色。武漢云鶴酒樓鄂菜品種繁多，尤以各種淡水魚肴為拿手好菜，采用蒸、炒、溜、炸等20多種烹飪方法，制作出色味香名異的楚鄉魚饌。
