桐葉粑粑 湖南 ? 湘西州 ? 瀘溪 用糯米加秈米打成粉末，拌香蒿加適量清水做成一個個圓圓的粑粑，內包紅豆沙糖或黃豆粉，也可包酸辣椒豆腐丁或鹽菜臘肉丁。外用洗凈的桐樹葉包好蒸熟。趁熱吃，又糯又香，味道香美。
