雙江蕎頭 湖南 ? 婁底 ? 婁星 雙江蕎頭 蕎頭是一種含有糖和多種礦物質的蔬菜食品，具有殺菌、解膩、開胃、護膚、美容養顏等功能，深受人們喜愛。品質特點一是色白；二是層多；三是肉脆；四是個頭大而均。色白則無污染，層多則耐腌制，肉脆則爽口，個大均勻則有利深加工。
