茶葉
桃江縣是雪峰山的余脈向洞庭湖過渡的環湖丘崗地帶，境內山丘環繞，嶺谷并列，素有全國產茶大縣之稱。1972年全國茶葉生產現場經驗交流會在桃江縣召開，縣內出產的“雪峰山毛尖”獲湖南十大名茶之一,1977年全國茶葉加工機械座談會在桃江縣召開,1984年產茶15.6萬擔，居全國8大產茶縣的第四位，被國家定為“中國茶葉之鄉”,2001年被湖南省定為茶園基地縣。
桃江竹葉
“桃江竹葉”是桃江縣茶科所于1988年研制成功的湖南名茶。該茶以“湘波綠”、“福鼎大白”、“福安大白”等良種茶樹春季初展的一芽一葉為原料，經鮮葉攤放、殺青、初干、做形、整形、烘焙等工藝精細加工而成，內質板栗香高持久，湯色綠亮，滋味鮮爽甘醇，外形翠綠、扁平似竹葉，體現了桃江“茶竹之鄉”的風格。
桃江春毫
桃江春毫是由桃江縣茶葉科學研究所于1988年開始研制而成的省級名茶，采取精湛的加工工藝精制而成。即在清明前后，以茶葉優良品種的一芽一葉為原料，通過多道工序加工而成。具有外形條索緊細圓直，白毫滿披，色澤翠綠，內質香高持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠均齊的優良品質特征。1988年剛研制成功，即獲湖南省名優茶優勝獎；1989年、1990年分別被評為湖南省優質茶；1991年被正式評為湖南省名茶，此后連年均獲湖南省名茶的美譽；1997年在湖南省第五屆“湘茶杯”名優茶評比會上獲銀獎。其產品已由年產150kg發展至年產800kg，產品供不應求，已遠銷北京、廣州等地，深受消費者喜愛。
桃江銀釵
1991年由桃江縣農業局經作站與桃江縣竹金壩鄉吾吉寺茶場聯合試制，1991、1992、1993連續三年參加湖南省名優榮評審評分均在90分以上，被湖南省農業廳、省茶葉學會認定為湖南名茶，其外觀條索緊結、條直微曲，白毫滿披，內質味醇厚悠長，湯色黃綠明亮，香濃持久。