大榜飛腿 湖南 ? 懷化 ? 新晃 這是地道的特色菜，是根據新晃歷史傳奇人物湘西匪首姚大榜的傳說而創意制作。傳說姚大榜身懷絕技，能徒手抓住疾奔如飛的狗的尾巴，所以這道菜的主料是本地黑山羊后腿，配料豐富，制作精奇，上桌用刀分割食用。
