蟹苗 上海 ? 崇明 ? 崇明 形體如小蜘蛛，大小如芝麻，每斤苗5至6萬只。蟹苗一般2-3日后即脫殼變態為幼蟹。每年夏天，蟹苗溯江而上，進入淡水生活，從驚蟄到立夏為捕撈季節。蟹苗是本縣重要的水產資源，經濟價值很高，主要銷往國內22個省市，供各地養殖。
