菊花心柚最早產于大庸縣西溪坪鄉胡家河村，迄今已有130多年歷史。相傳是源于清代秀才胡光桃家。據胡光桃之孫——年近古稀的胡大富口述， 其祖父胡光桃幼年的時候，看到院墻外有株小樹，便移回院內栽培。過了 幾年之后，此樹開花結果，果實味道殊佳。后來，胡光桃趕考，特將此果 送給主考官，主考官品嘗后問果名，胡答無名，主考官詳細觀察，發現果 頂部花紋似菊花，便稱之為“菊花心柚”，此名一直沿用至今 特點：大庸菊花心柚是柚類的一個優良品種。屬蕓香科常綠喬木。這種柚樹樹身 較大，長勢較強，具有穩產高產的特點。一般成年樹單株結果三百至五百 顆，最多者結果達千顆以上；成熟柚子單個重量七百至八百克；果實扁圓 形，果頂部有放射狀花紋數條，果皮呈深橙黃色，質韌而不易剝；果肉淡 紅色，柔軟汁多，脆嫩細膩，含糖量為17%，吃起來清香味美，甜酸適中， 品質優佳，可與著名的廣西沙田柚媲美。大庸菊花心柚有耐貯藏的特點。 此柚于十一月中旬成熟，剛采摘回的柚子，味道偏酸，經過一段時間貯存， 反而口味濃甜。可貯藏半年以上，仍保持清香味美。大庸菊花心柚對于土 質和氣候等自然條件的要求很嚴格，一旦改變條件，柚的品質則下降。 功效：大庸菊花心柚不但味美可口，營養豐富，而且還有健胃、消食、止咳、化 痰等功效( 張家界)