鼓汁鳳爪 上海 ? 虹口區 ? 虹口 鼓汁鳳爪——廣蓮香的特色美味，非常有名的廣東小吃，雖然是小吃但做法絕不含糊，做出來的風爪是要在水里氽過，油里炸過，鍋上蒸過，經得十八般敲打，出來的味美不勝收。鳳爪配合鼓汁等多種調味品放在小蒸籠里面蒸至熟爛,其口味獨特，麻辣鮮香，咸甜適口，肉質軟滑，口感脆嫩，深受廣大女士的喜愛。價格僅8元。
