祁東藕柿 湖南 ? 衡陽 ? 祁東 又稱“脆柿”、“凍柿”、“果柿”，主產于祁東縣的洪橋、過水坪等地，有400多年的栽培歷史。20世紀90年代中期，全縣有柿樹300O余株，年產5萬公斤左右。果實扁圓，果皮色橙黃，重約24O克，最大達440克，藕柿果大，無核，肉質清脆，味甜可口，營養豐富，是一種深受歡迎的時令果品。
