酃縣白鵝產地（或分布）：湖南酃縣沔水流域的沔渡、十都等地。
數量：1980年調查有種鵝0.5萬羽，年飼養量達7萬多只。
主要特性：體型小而緊湊。頭中等大小，有較小的肉瘤，母雞肉瘤偏平，不顯著。全身羽毛白色。喙、肉瘤、脛、蹼橘紅色，爪白玉色，皮膚黃色。初生重為78.66克；成年體重公鵝為4.25千克，母鵝為4.1千克。屠宰測定：6月齡半凈膛公鵝為84.15%，母鵝為83.95%；全凈膛公鵝為78.17%，母鵝為75.68%。開產日齡158天，年產蛋45枚，蛋重為142.51克。蛋形指數1.49，殼厚0.59毫米。公母配種比例1：2～4，種蛋受精率約98.2%。
（1）土壤地貌情況：炎陵縣屬山區農業縣，地貌以山地為主，占全境86.9%。此外，丘陵占7.17%，岡地占1.55%，溪谷平原占4.36%。土壤類型分水田土壤和山地土壤。水田土壤是全縣的主要耕作土壤，有17.18萬畝，占耕地面積的91.06%，分布在海拔170-1460米地帶。水田的pH值在5.5-6.4的12.72萬畝，占74.02%。山地土壤的酸性為主，土壤的垂直帶譜十分明顯。適宜開發牧場、養殖白鵝。
（2）水文情況：炎陵縣屬洣水上游，溪谷縱橫交錯，長度5千米以上或集雨面積10平方千米以上的河流49條，長782.3千米。除東風鄉云秋河流入永樂江外，其余千溝萬壑均由斜瀨水、河漠水、沔水由南向北匯入洣水入湘江。炎陵境內無工業污染源，故河水一年四季清澈明凈，水質優良，可謂山青水秀之寶地。
（3）氣候情況：炎陵縣屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，低溫寒冷期短，春早暖快。不同海拔和不同區域，氣溫差異明顯，既具立體氣候特征，又有小氣候差別。年平均氣溫在12.1℃至17.2℃之間，隨海拔高度遞減，故海拔1300余米的大院農場，有“小廬山”之稱。年日照1500小時，平均太陽幅射86.6至105.1千卡/cm2，平均降雨量1761.5毫米，無霜期292天。一年四季分明，晝夜溫差大，冬無嚴寒，夏無酷暑。
（4）人文歷史情況：酃縣白鵝是我國優良地方品種，也是湖南省唯一列入《中國家禽品種志》的優良鵝種，國家農業部已將其列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。歷史上酃縣白鵝曾遠銷廣東，用以換取食鹽及其它物品。清朝同治十二年（公元1873年）重修的《酃縣志》卷七《戶品物產》中有“雞、鵝、鴨、鴿……”的記載，卷十七《藝文》中又有“祥鳳飛巖，群鵝集坂”的描述。說明在開發較晚的炎陵縣（酃縣）山區，至少在一百多年前就已經普遍飼養白鵝了。
地域范圍
酃縣白鵝主要分布于湖南省炎陵縣（原酃縣）行政區內的十六個鄉鎮場，包括：霞陽鎮、沔渡鎮、十都鎮、水口鎮、三河鎮、鹿原鎮、壟溪鄉、石洲鄉、策源鄉、下村鄉、平樂鄉、龍渣瑤族鄉、中村鄉、船形鄉、東風鄉、大院農場。炎陵縣位于湘東南邊界，井岡山西麓，是一個以中山地貌為主的山區縣。地理坐標為東經113°34′54″-114°07′15″，北緯26°03′-26°39′之間。南北相距59公里，東西相距51公里，海拔高度一般在800米左右。炎陵縣整個地勢東南高亢，西北低緩。最高點為位于策源鄉與江西省交界的酃峰，海拔2115米，最低為三河鎮與茶陵縣交界的矮基嶺河西，海拔166米，最大垂直高差1949米。地貌類型有山地、丘陵、岡地和溪谷平原4種。