湛江市經濟作物試驗場于1997年從臺灣引種火龍果，是我市引種火龍果最早的單位之一。該場使用扦插式育苗、分棚架式、單柱式、三角柱式種植，每年6—10月為開花結果期，摘果10批次以上，年平均畝產達1500公斤以上，畝產干花200公斤以上。火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維，是一種新奇、優良的低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果，是一種消費理念上的綠色、環保果品和具有一定療效的營養保健食品。湛江市經濟作物試驗場種植的火龍果以其美味可口、營養豐富、功能獨特，越來越受到廣大消費者的喜愛。