陽春芋頭糕 廣東 ? 陽江 ? 陽春 陽江特色糕點。以芋頭和粳米粉為主要原料，但依據各人的飲食習慣，可以加入不同的配料，最常見的多是加入蝦仁、豬肉。在蒸芋頭糕之前，先將豬肉炒香，再放蝦仁炒香，再將切塊的芋頭放進同炒。炒香后，將配料和粳米粉和水攪均成漿，倒入銅盤，待蒸熟后可以撒一些白芝麻和蔥花。 由于芋頭是陽春特產，這些食材原料健康、廉價，所以芋頭糕在陽江人中極受歡迎。
