潭碧冬瓜 廣東 ? 江門 ? 開平 蒼城鎮石閘村：潭碧冬瓜。 產于五邑開平蒼城鎮的潭碧冬瓜，已有200多年的種植歷史。潭碧冬瓜的特點是：比一般冬瓜稍小，單瓜重約3千克，肉厚瓤少，肉質堅實，清甜爽脆，耐貯藏，久貯不失水，不霉爛，有清暑解熱之功效。
