麻園荔枝是三月紅早果，農歷四月的中下旬成熟。因為她上市早，肉質好，果子大，味道甜而深受群眾的喜歡。
采食麻園荔枝，江門民間生中尋熟，熟中尋生。就是說，當一株荔枝的果子大多數是“生”（還沒完全成熟）的時候，要找少量已先行成熟的荔枝來吃；當一株荔枝的果子大多數成熟時，就要找那些還是綠色的、或者綠中帶紅的果子來吃。
關于麻園荔枝，當地流傳過去，每當麻園荔枝成熟時，古兜山上一只-千年成精的大猿猴總要到麻園村偷果子吃，把荔枝全部吃光，村民深受其害。麻園村有一位勤勞、聰明、勇敢的少女叫綠翹，她歷盡艱險，到圭峰山龍潭取來仙水，倒在麻園附近的小河和山溪中，村民以后用這種仙水澆灌荔枝，荔枝生長很快，每年三月就提早成熟了。古兜山上那只饞嘴的猿猴精知道此事后，它也提前行動，第二年三月就提前來到麻園偷荔枝吃。還是綠翹挺身而出，帶領麻園村的鄉親們用銅幣擊斃了猿猴精，除掉了一害。傳說現在西江中的孤島古猿洲，就是那只被擊斃的猿猴精的尸體所化，而擊斃猿猴精的那枚銅幣跌落在麻園村中心地帶變成了今天的錢山。
如今，廣東地區每年夏天上市的荔枝琳瑯滿目，江門市民不再單一選擇麻園荔枝來吃了。而麻園村位于江海區城區所在地，早已成為高樓林立、工廠遍布、外來人口密集的城中村，所以麻園荔枝也離我們越來越遠了。