封開貢柑，果近圓形，果柄稍短，皮薄且光滑、橙黃色，飽滿結實；果實肉質脆嫩，果汁多，入口易化渣，清甜可口，品質風味極佳。一般單果重約80～125克，株產量約50～200公斤，12月份成熟采收。由于適應性強，市場好，價格高，適合山區發展。封開縣地處山區，山清水秀，半陰半陽的田地較多，氣候溫暖濕潤，土層松厚，有機質豐實，無霜期長，由于封開有這樣獨特的區域，十分適宜貢柑的種植。封開貢柑產品主要以鮮果銷售為主，其市場廣、價格高、效益好。
封開貢柑早在1968年長崗馬歐人首先多四會縣引進栽植。90年代，封開縣加強發展貢柑生產，在做好指導管理工作的同時，進行“一手抓繁育，一手抓引進”的工作，致使渡頭鎮、羅董鎮、白垢鎮等地初步形成了一定規格的貢柑生產基地。目前全縣栽培面積2.7萬畝，年產量4.38萬噸，年產值達26280萬元，盛產于封開等地的貢柑，產品多銷往北方等地，因其優質價揚，價格比其它柑桔類水果高出2倍，且價格比較穩定，深受消費者歡迎。2007年獲得無公害食品認證。
封開種植的貢柑大多為大果型品種。封開農民在長期的栽培中，總結探索出利用“平行水分，增施鉀、鈣、磷、硼微肥”防裂措施及關鍵時期瞄準時間噴施脒鮮胺、代森錳鋅類藥防治炭疽病的方法，攻破貢柑裂果和炭疽病的難題，農民種植貢柑信心十足，目前在我縣長安鎮、金裝鎮，再度掀起了種植貢柑的熱潮。同時我縣有縣級果樹研究所長期與省農科院加強聯系，給我縣發展貢柑提供了技術保證，加上封開有優越的自然條件，封開種植貢柑定能取得更好的經濟效益。