封開香蕉早期種植品種主要是原始蕉，到二十世紀九十年代改種巴西香蕉品種為主，其品種優勢非常明顯，具有莖粗大、蕉指長直、梳形果形好、香甜等特性，而且封開是亞熱帶地區，地理氣候也適宜香蕉的生長，天然條件和生態環境的得天獨厚，有利于香蕉在封開的生產發展。巴西香蕉經過二十多年的種植，有莖粗大、蕉指長直、梳形果形好、香甜等特性。
早在明清年間，廣信地區的民眾就利用山坡、田間和屋檐邊種植野生蕉的習慣，到了二十世紀八十年代分田到戶，封開人民為了發家致富而進行擴大面積來種植香蕉。按當時種來講，植香蕉確實是發展經濟和發家致富的一條好途徑，全縣人民紛紛效仿，種植面積不斷擴大，到目前為止，全縣種植香蕉面積達7100畝，產量達5000多噸，產值1500多萬元。