拆石油粘米 廣東 ? 肇慶 ? 廣寧 拆石油粘米 油粘米，又名貓牙粘、鼠牙粘，是人們喜吃的優質米，但以拆石的油粘米為最佳。其主要特點是：質地軟,含油多,半透明，用它煮成的飯，表面有油光，十分香口。據說舊時有不少達官貴人，常常派出專人到拆石購買油站米，以供享用，還有南街三間當鋪的“大老板”長年都是吃拆石油粘米。
