中山叉燒包 廣東 ? 中山 ? 中山 叉燒包是中山人歷來喜愛的大眾化點心。叉燒包的包皮現在采用酵母發酵法，可使包皮更加松軟可口。叉燒包的餡料制作是把叉燒切成絲，再調上糊狀的芡，蒸熟，其特點是：包皮松軟，餡香有汁。
