薄殼米尖米丸 廣東 ? 汕頭 ? 金平 原料：薄殼米。 輔料：尖米丸、豬肉臊（肉碎）。 配料：小蔥、金不換、魚露、味精、胡椒粉。 制法： （一)取清水煮開，放尖米丸、肉臊同煮，用魚露、味精調好味； （二)放入薄殼米煮透，加入小蔥（先切成蔥花）、金不換裝碗，吃時撒點胡椒粉。
