菩米特點簡介
本品為客家傳統特產——俗稱熟米。它是客家閩南粵祖先南遷時為了防止沿海水土不服而用傳統工藝、經過六道深加工精制而成。相傳是菩薩所賜良方，故稱“菩米”。
本品具有溫性滋補、益脾暖胃、潤腸祛濕，減肥保健、降血糖等天然無污染的特點，是家庭、酒家膳食之上等食糧。
本品米質堅韌、呈黃白色、半透明度、不易斷粒，香味獨特，宜干宜稀，含水份少，是現代送禮的高貴綠色食品。
菩米膳食說明書
將 500 克菩米配 2500 克水煮開后，放放鹽、豬骨或雞肉等肉骨類食品，煮 30 分鐘后放入自己喜歡的調味（如姜絲等）即可食用，味佳。（稀飯）
將 500 克菩米配 2500 克水煮熟后即可食用（可解肥膩），用天然山泉水烹煮效果更佳。（稀飯）
將 500 克菩米配 900 克左右水煲好即可食用，用天然山泉水烹煮效果更佳。（干飯）
用電飯煲、微波爐烹煮本品，方法與烹煮普通大米相同。