大埔高陂瓷：產地高陂鎮。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，釉色別為深淺，頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。該瓷創始于宋，已歷經700余年。
大埔是“陶瓷之鄉”，而高陂則是大埔縣最早的陶瓷產地，又是周邊鄉鎮的陶瓷集散地，故有“瓷都”、“白玉城”之稱。
高陂的陶瓷生產早在宋朝末年就興起，并一直持續發展，同時還輻射影響了高陂周圍的光德、平原、銀江、洲瑞等地的陶瓷生產。改革開放以來，高陂陶瓷業更添生機，在制作、煅燒、上彩等方面采用了先進的新工藝和高科技手段，產品的質量、數量、工藝水平進一步提高，影響更大，銷售更廣，創造了良好的經濟和社會效益。高陂的陶瓷久享盛名，飲譽中外，1986年10月英國女王伊莉莎白二世訪華時，特派英國記者來大埔購買赤山瓷廠生產的45頭“柳亭牌”青花餐具和“帆船牌”青花茶具作為訪華紀念品和禮品。高陂的陶瓷還被選為國禮瓷和北京人民大會堂、國務院辦公廳用瓷。大埔的薄胎瓷是廣東省獨特名瓷，被譽為“廣東瓷器之花”。目前主要生產日用瓷、工藝陳設瓷、建筑瓷、工業衛生瓷、陶器等6大門類產品。陶瓷產品以出口為主，遠銷100多個國家和地區及國內29個省市。高陂鎮共有陶瓷企業512間，年產量248萬件，產值1.2億元。陶瓷經濟收入占全鎮工農業總收入56.8%。因高陂是大埔瓷業中心鎮，華僑瓷廠、赤山瓷廠、大埔瓷廠等10多間國有瓷廠均設在這里。