雞肉花 廣東 ? 惠州 ? 龍門 南昆山有一種俗稱“雞肉花樹”的灌木，干軀叢生，形似桑樹。雞肉花樹的葉，花均為美食。春吃葉，夏吃花。 春暖時節，光禿枝頭嫩葉萌生。采摘芽葉用以煮湯，飲起來鮮甜清滑，還帶點雞湯味道。夏令花開，色狀奇異。紫紅花如喇叭，白花象茶花，制作一盤“雞肉花”素食，天然食譜，美的享受。
