芹菜炒鰻雜 廣東 ? 汕尾 ? 海豐 芹菜炒鰻雜 芹菜性味清涼，可降血壓、血脂，同時其嗅味清新，可以做很多菜的配料，以吊其味。鰻雜選了新鮮的鰻腸、肚和鰻腩，與芹菜同炒，鰻魚鮮濃，芹菜清香，其味融合鮮美。
