海豐梅隴蓮藕是廣東省汕尾市海豐縣梅隴鎮的特產。梅隴蓮藕因肥大鮮嫩、清甜爽脆、嚼后無渣等特點而聞名于世。遠近商販爭相購買，酒樓飯館做成佳肴。改革開放以來，更成為遠近果萊市場的熱銷貨。現已遠銷汕頭、惠州、廣州、深圳甚至香港等地。
梅隴是海豐縣農業大鎮，傳統土特產主要有蓮藕、茨菇、荷蘭豆、香蕉等。其中，蓮藕最負盛名。“梅隴蓮藕”產于梅隴平原，其品質優越，知名度高，深受港澳、深圳、廣州、珠江三角地區的歡迎。
梅隴蓮藕是梅隴傳統的種植蔬菜，由于品質出眾，深得各路食客青睞，俗話說：“要吃藕，到梅隴”。而隨著時代的變遷，又有了新的俗語出現：“要富有，種蓮藕”。梅隴現有蓮藕種植面積一萬多畝，年總產值近億元，蓮藕種植已經成為當地農業支柱產業之一。而且，蓮藕的經營方式也發生了天翻地覆的變化，改變了過去單打獨斗的方式，采取了“公司+基地+農戶”的經營模式，大大提高了經濟效益。
目前該鎮種植的蓮藕大部分是新品種廣西大肉藕，該藕體型肥大、肉質酥脆、淀粉含量高且抗病性強，單造畝產可達千余斤，畝產值約4000多元，比種植傳統粉藕更有效益，吸引了我市及深圳、廣州等地的經銷商到田頭收購。