周陂花麥糍 廣東 ? 韶關 ? 翁源 花麥學名蕎麥，含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。花麥糍制作方法：把花麥磨成粉，再用水拌成漿加上蔥花放在鍋煮熟即可。 信息來源：翁源縣旅游局
