連山有機稻米產于無污染、生態環境優美的高寒山區，選用未經基因改造的優質稻品種，應用有機生態農法，山泉水灌溉，在健康的農業生態環境中生產，在生產加工過程中，不使用任何轉基因材料、化學合成農藥和肥料，嚴格遵照香港有機認證中心有機耕種守則及有機驗證規章標準操作，產品得到了香港有機認證中心和中綠華夏有機食品認證中心認證，并注冊了“鄉意濃”有機品牌商標。
連山有機稻米源于自然，不含任何農藥殘留，綠色環保，健康安全，烹制出來的米飯香、甜、軟、滑，營養豐富，口感和風味極佳，是關注人類自身健康，關注環境保護的現代文明人士的至佳食品。