三華李原產于翁源縣龍仙鎮三華村，清嘉慶《翁源志》、《韶州府志》、《辭海》均有記載。每年初春開花掛果，“夏至”前后成熟。三華李果大、肉厚、無渣、核小、具有清甜、爽脆并帶有特殊的芳香氣味，含有豐富的維生素和適量的糖分，素有“嶺南佳果、夏令之王”之稱。1986年在廣東省水果品評會上榮獲“名優品種”稱號，1987年，被評為廣東省十大優稀水果之一，深受海內外人士的喜愛。今年，三華李被韶關市質監局批準為出口產品，同時經中國綠色食品發展中心審核，符合綠色食品A級標準，被認定為綠色食品A級產品，許可使用綠色食品標志。
三華李品種很多，以雞麻李和蜜李風味最佳。三華李在芒種、夏至成熟，是城市的淡季水果。它的特點是果大、肉厚、無渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年，三華李被評為廣東省十大優稀水果之一 ，每年的6月下旬有"中國翁源三華李節"。( 韶關)
2010年4月1日，翁源三華李獲韶關首個水果出境認證走出國門。翁源三華李久負盛名，是廣東省名牌產品、地理標志產品、綠色食品。
三華李地理標志產品保護范圍為廣東省翁源縣龍仙鎮、壩仔鎮、江尾鎮等3個鎮現轄行政區域。