駝背粽 廣東 ? 清遠 每到春節和端午節，家家戶戶都要包“駝背粽”。其做法是將上等糯米浸泡后用粽葉包裹， 包時在糯米中間放綠豆沙或一條拌好作料的肉條，包成兩頭扁平、背面中間隆起的形狀。“駝背粽”大的能到二三斤，小的也有一斤，很長時間才能煮熟，是節日饋贈的佳品。
