東江魚包 廣東 ? 廣州 ? 增城 魚起肉去骨，將魚肉刮成肉碎，摔打成魚滑，配上上好臘味便是餡料。魚皮包也是用魚滑烘烙而成，久煮不爛。吃魚包，可以試試要一個火鍋湯底，再要些魚包、魚頭、魚蛋、魚皮等，即時點火開煲。魚包的美味名不虛傳，魚頭也不遜色，鮮而不腥，魚皮爽口，魚蛋彈牙。
