廣彩是廣州彩瓷的簡稱，又叫廣州織金彩瓷，它是在各種白瓷器皿上彩繪而燒制成的一種具有濃厚的東方特色的工藝品，大都采用我國的織錦圖案，以顏色鮮明絢麗而著稱，是我國釉上彩瓷的一個獨特的品種。
清康熙晚期至雍正年間，將景德鎮的素瓷運至廣州加彩后出口成為外銷瓷出口的一種趨勢，廣彩由此出現并日益興盛。清中后期，廣彩形成獨特風格，并經歷了第一個發展高峰。它構圖豐滿、金碧輝煌，如萬縷金絲織白玉，迎合了西方人的喜好，受到歐美市場的歡迎。二十世紀七八十年代，在政府的大力扶持下，廣彩又迎來了第二個發展高峰。在繼承傳統的基礎上，出現了多元發展的趨勢。