廣彩是廣州彩瓷的簡稱，又叫廣州織金彩瓷。它是在各種白瓷器皿上彩繪而燒制成的一種具有濃厚的東方特色的工藝品，大都采用我國的織錦圖案，以顏色鮮明絢麗而著稱，是我國軸上彩瓷的一個獨特的品種。廣州彩瓷始于明代的廣州三彩，到清代發展為五彩，并在乾隆年間逐步形成袖特的藝術風格，至今已有300多年的歷史。 廣彩以色彩絢麗、構圖嚴謹、繪工精細而著稱。在潔白的瓷器上手工藝人織上金線，如萬縷金絲織在寶石上，給人以雍容華貴之感。生產廣彩用的自瓷胎主要來自江西、湖南、廣東各大瓷區。廣彩有大紅、水青、大綠、鶴春、艷黑、雙黃等20多種顏色，采用織、填、染、洗、描、堆、刻、刷等多種彩繪技巧，在自瓷胎上繪制出優美的花紋圖案，然后放進電窯中在800℃左右的高溫中燒制完成。 廣彩的彩繪工藝工序有七道：描線、填色、織金、填綠、斗彩、包金口、燒花。廣彩的圖案設計有人物、花鳥蟲魚、山水風景等。廣彩的產品主要分陳列藝術瓷、日用欣賞瓷、工藝瓷三大類。廣彩中的工藝瓷共有500多個品種2000多個花式。